皆さんシュトレンというお菓子をご存じですか
日本ではまだあまり馴染みがないですがドイツではクリスマスに欠かせないお菓子です。
たくさんの広島のパン屋さんでもこの時期になると販売されてます。
そこで自称広島で１番パン屋に行っている「よしなつ」がシュトレンを販売されている注目のパン屋を紹介していこうと思います。
どれも大人気なので早めの購入をおススメします。
シュトレンの説明とシュトレンを選ぶコツ
シュトレンとは
ドイツの伝統的なお菓子です。トンネルのような形からドイツ語で坑道を意味するシュトレンと呼ばれています。
生地にドライフルーツ、ナッツを練りこんで焼き上げ、砂糖をまぶしてあります。
食べ方は本場ではアドベント式にクリスマスの1ヶ月ほど前から少しずつ切り分けて味わうのが一般的で生地の中のドライフルーツなどが熟成され風味が強くなりとても美味しく味わうことができます。
選び方
シュトレンは購入する場所によって全然違います。
シュトレンを選ぶときに重要なのはパッケージ、中身です。
どちらもとても重要なので解説していきます。
パッケージ
クリスマスという特別な日に向けて食べるので写真映えするパッケージがおススメです。
クリスマスパーティーにも楽しめるパッケージだと楽しめると思います。
クリスマスの約1ヶ月前から食べるということでその期間、家に置いていてもおしゃれでクリスマスへのモチベーションが上がるようなパッケージを選ぶとよりいいと思います。
中身
基本的にドライフルーツとナッツが多いですがその他にチョコや抹茶が入ったものもあります。
またブランデーやラム酒といったお酒が入っているものもあるのでお子さんと食べられる方は注意してください。
生地の食感もとても重要で少し高めの生地の物が多いですがしっとりとした柔らかいものもあります。
初めて食べられる方は柔らかめのほうが食べやすいと思います。
パッケージ、中身ともに各店舗違いどの店舗もおしゃれで美味しいです。
あとは自分の好みを見つけよう。
広島で注目のシュトレン
TORUVE
黒を基調にしたシックなデザインのパッケージでとてもかっこいいですよね。
去年、よしなつはTORUVEさんのシュトレンを購入させていただきとても美味しかったのでおススメします。
今年のシュトレンもフルーツがたっぷりと入っているそうなので大注目のシュトレンですね
〈店舗情報〉
宇品にあるパン屋さんです。
営業日には開店前から常に列ができるほど大人気のパン屋さんです。
見た目もおしゃれでとても美味しいパンが購入できます。住所：広島県広島市南区宇品海岸2丁目6-21
電話番号：082-576-4650
営業時間：9:00～15:00(売り切れ次第終了)
定休日：インスタで確認してください。
駐車場：1台
Instagramはこちらから
Riviere
Riviereさんならではの国産有機小麦で自家製全粒粉で作られ、本場ドイツの味わいを守りつつアレンジが加えれているシュトレンです。
購入をされたか方にはギフトボックスに入れてもらえます。
昨年は初めてのシュトレン販売にもかかわらず即完売するほどの人気でした。
今年は少し多めに作られているそうなのでぜひ購入してみてください。
〈店舗情報〉
南区翠にあるパン屋さんです。
有機・国産小麦を使用することによって栄養価の高いパンになっています。
独自性あふれるパンは人気で毎日完売しています。
住所:広島県広島市南区翠5丁目6-26
電話番号:ーーーー
営業時間:11:00〜18:00
定休日:インスタをご覧ください
駐車場:なし
Instagramはこちらから
PAIN Cloche
昨年に引き続きデザイナーの矢吹さんとイラストを描いている山口さんに作られたPAIN Clocheらしさのあるとてもおしゃれなデザインになっています。パッケージだけでも十分楽しめますね。
もちろんシュトレンもとても美味しく大人気となっております。
〈店舗情報〉
安佐南区祇園にあるパン屋さんです。
ハード系のパンを主に販売されていてとても人気のパン屋さんです。
住所:広島県広島市安佐南区祇園２丁目１４−３
電話番号: 082-874-0833
営業時間:9:00〜18:00
定休日:木、金
駐車場:お店の前に約3台
Instagramはこちらから
Avec le soleil
広島の有名なパン屋さんのシュトレンです。
毎年、販売開始とともに完売し、追加販売も即完売するほど大人気です。
とても質の高く美味しいシュトレンなので必ず購入したいシュトレンになっています。
〈店舗情報〉
ハード系のパンが美味しい広島の有名店。
雰囲気もおしゃれなのでSNSでも多くの投稿がされています。
住所:広島県広島市西区大芝1丁目2-2
電話番号:082-230-3165
営業時間:8:00〜18:00
売り切れ次第終了
定休日:日、月曜日
駐車場:なし
Instagramはこちらから
companion plants
こちらも今年が初めてとなるシュトレンの販売になっています。
バターを使いとても軽い食感に仕上げてあります。
中のドライフルーツは質のいいものを使うことによってお酒を使用していないので子供でも安心して食べることができます。
また寝かせずすぐに食べてもしっかりと風味を感じることができます。
保管は冷凍保存になります。
他とは違うので他のパン屋さんと食べ比べもしてみたいですね。
〈店舗情報〉
数々の人気なパン屋さんのプロデュースをされてきた佐藤一平さん自身のパン屋さん
連日多くの方が訪れ美味しく写真映えするパンが多数あります。
住所:
広島県広島市佐伯区皆賀3-8-11
電話番号:082-909-9220
営業時間:
定休日:月、火、水曜日
駐車場あり
Instagramはこちらから
まとめ
この記事を読んでシュトレンのこと、良さを知ってもらえたと同時に皆さんのシュトレン探しのお力になれたらと思います。
現在売り切れの店舗が多いですが今年購入できなくても来年もチャンスがあるのでぜひ皆さんシュトレンでクリスマスを盛り上げましょう。
おまけ
